Descrizione
Puccia salentina con grano duro cappelli, cotta su pietra, preparata con lievito madre.
Semola di grano duro Cappelli* 33%, acqua, farina di grano tenero tipo 1* 22%, lievito madre* 16% (farina di grano tenero tipo 1*, acqua), olio extra vergine di oliva* 2%, sale, lievito (Saccharomyces Cerevisiae), farina di grano fermentata*, semola di grano duro*.*Biologico
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