Descrizione

Questa pasta é prodotta utilizzando semola di grano duro: Senatore Cappelli, coltivato, con metodo biologico.

Buono perché

• Biologica
• Grani antichi 100% italiani
• Lenta essiccazione
• Trafilati al Bronzo
• Tempi di essiccazione (12 ore per la pasta lunga, 6 ore e mezza per la pasta corta)

Il Senatore Cappelli merita certamente un posto di privilegio fra le varietà di frumento duro di vecchia costituzione, perché è stata la prima varietà “eletta”, selezionata da Nazareno Strampelli, il “mago del grano”.

Semola di grano duro Senatore Cappelli bio, acqua