Descrizione
Burro concentrato e chiarificato biologico.
Aroma delicato e fragrante che conferisce ai cibi un particolare valore nutritivo, rendendo vitamine e minerali più attivi e quindi più facilmente assimilabili.
Adoperato come base per alcune preparazioni di medicina ayurvedica tradizionale.
Può scaldare ad alte temperature senza bruciare, poiché l’acqua e le parti solide di caseina (contenute nel burro) sono estratte nel processo di chiarificazione; non ossida.
Ingredienti:Burro*.*Biologico.
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